Een schatkamer vol bijzondere producten voor jong en oud
Nog niet zo lang geleden kwam er een bijzondere winkel naar de Staalstraat in Amsterdam: Het Hanze Huis. Het is een winkel vol historische producten, die al meer dan honderd jaar op dezelfde wijze door families uit heel Europa geproduceerd worden.
OppasStudent is groot fan van Het Hanze Huis. We lopen er regelmatig even binnen om weer met heerlijke producten naar buiten te gaan. Zoals de Goudse stroopwafels in prachtig blik, de Franse limonadesiroop van Guiot, de suikervrije droppastilles van Leone en de Italiaanse schuimkoekjes van Constantino Veniani.
Like&Win: OppasStudent mag een fles siroop naar keuze van de Franse familie Guiot weggeven! Like het bericht op onze Facebookpagina vóór dinsdag 14 januari 2014 18.00 en maak kans!
Een interview met winkelmanager Mette van der Meulen:
Mette van der Meulen runt de winkel in de Staalstraat en vertelt je vol enthousiasme over alle producten die er te koop zijn. Je mag er proeven, ruiken en voelen en bij iedere aankoop krijg je een briefje mee met het verhaal achter het product. Ook voor kinderen is een bezoek aan de winkel bijzonder, ze leren er waar producten vandaan komen en kunnen nieuwe smaken proeven.
Omdat niemand zo goed kan vertellen over al het lekkers in het Hanze Huis, heeft OppasStudent Mette geïnterviewd zodat zij het zelf kan vertellen:
Wat maakt Het Hanze Huis anders dan andere winkels?
“Een bezoek aan Het Hanze Huis is een beleving. Alle zintuigen worden geprikkeld door bijzondere verpakkingen, lekkere geuren, er is altijd wat om te proeven én ieder product heeft een verhaal, dat we graag vertellen en meegeven op papier.”
Hoe is Het Hanze Huis ontstaan?
“Ruim tien jaar geleden raakte de eigenaar, Remmelt Smid, geïnspireerd door de oude handelsverbonden van de Hanze. Het sprak hem aan dat je een vertrouwensband opbouwt met de families die de producten leveren. Hij ging op zoek naar de mooiste producten uit Hanze- en handelssteden in heel Europa. De eerste winkel van Het Hanze Huis was in Groningen, daarna volgde Zwolle en nu ook Amsterdam. Alle producten, zowel etenswaren als gebruiksproducten, komen van familiebedrijven die vaak al eeuwenlang op traditionele wijze werken. We kopen direct van hen in en hebben goed contact met deze oude firma’s.”
Wat is het allerleukste (of lekkerste) product voor kinderen?
“We hebben veel verschillende producten, die ook voor kinderen geschikt zijn. Zoals schapenwollen wanten, geurpapier, chocola, zeepjes, enzovoorts. Onze siropen uit Frankrijk vallen goed in de smaak bij kinderen. We hebben wel twintig bijzondere smaken zoals viooltjes, passievrucht, groene appel of limoen. Maar ook voor de pure zoethoutdropjes zonder suiker hebben we regelmatig jonge klanten.”
Waarom vind je het leuk om in Het Hanze Huis te werken?
“Ik hou van de mooie verhalen, de authentieke verpakkingen en de goede kwaliteit. Het is heel leuk om de verhalen aan klanten te vertellen. Mijn enthousiasme slaat vaak op hen over, daar haal ik veel energie uit.”
Heb je wel eens iets grappigs of bijzonders meegemaakt met kinderen in de winkel?
“Kinderen zijn dol op de producten, het voelt ook voor hen als een schatkamer. Een ontdekkingsreis. Op woensdagmiddag komt een van de buurjongens altijd langs na school, om even te kletsen en te zien wat voor nieuwe producten we hebben. We laten hem dan wat zien, ruiken of proeven. Van de zomer was er een grote familie in de winkel, die zelf ijs maakt. Zij kwamen verschillende siropen uitzoeken om ijs van te maken. De kinderen hadden allemaal hun voorkeur en er werd behoorlijk gediscussieerd. Het is hier vaak heel levendig!”
Wat was de bijzonderste aankoop van iemand?
“We hebben veel bijzondere klanten. Zoals vaste klanten uit Amerika die vliegen voor hun beroep en daarom vaak in Amsterdam zijn en dan altijd even naar Het Hanze Huis komen. Maar ook veel mensen uit de buurt, die zo hun lievelingsproducten hebben, of mensen die blikjes sparen en speciaal voor de mooie verpakkingen steeds weer terugkomen. De een komt voor zijn limoensiroop, de ander voor zijn favoriete koekjes. Rond Kerst hadden we een klant die wel vijftig hele kleine cadeautjes kocht, die hebben we met z’n tweeën allemaal ingepakt.”
Hebben jullie nog leuke plannen in het vooruitzicht?
“Binnenkort gaan we waarschijnlijk naar Florence om nieuwe producten te bekijken. Er zit daar een oude farmacie die ontzettend goede verzorgingsproducten maakt. Van de ene familie word je vaak doorverwezen naar de andere, dus er valt altijd wel iets nieuws te ontdekken. Kleine familiebedrijven die hier totaal onbekend zijn, maar des te bekender in hun eigen regio. We houden onze ogen en oren altijd open.”
